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        擋板式油煙過濾器——餐廳煙罩的理想選擇【尚誠過濾】

        文章出處:尚誠環保網責任編輯:尚誠金點子作者:濾網小專家人氣:-發表時間:2023-11-20 字體大小:【

          擋板式油煙過濾器是管理商業廚房油脂和調節排氣通風的第一步。如果安裝正確,它們可以安全地保護排氣口,防止火焰或易燃碎片進入管道,并捕獲油脂蒸氣和顆粒,防止它們在通風系統中積聚。這些過濾器有多種尺寸和尺寸,可由優質不銹鋼、鍍鋅鋼或鋁制成。這些標準過濾器可以焊接或鉚接,而一些專用過濾器可以采用不同的構造,以安全有效地滿足其特定目的。

         

        基本運行原理

         

        當您在爐子上或使用其他方法做飯時,煙霧、蒸汽和油脂會釋放到空氣中。過濾器的聯鎖擋板通過同時迫使空氣沿兩個不同的方向流動,使空氣穿過精心布置的垂直葉片,使油脂自然向下流到外殼內指定的收集盤中,從而對空氣進行消毒。

         

        安全和消防要求

         

        這可以防止重大火災隱患,是美國國家消防協會 (NFPA)、國際消防規范 (IFC) 和保險公司的要求,并得到衛生檢查員和消防的嚴格執行。根據最新的消防規范,網罩過濾器不再被接受或允許,因此請務必為您的廚房找到合適尺寸和材料的擋板油脂過濾器,以符合當前標準。

         

        如果您的廚房因其光澤和反光飾面而被顧客可見,那么不銹鋼過濾器通常是其美觀的最佳選擇。它們還提供最大程度的防腐蝕和防銹保護。還提供鍍鋅選項,并且根據廚房的體積和用途,也可以考慮重量更輕且更便宜的鋁制過濾器。在這三種選擇中,不銹鋼會更昂貴,但它們的耐用性和持久能力可以幫助您節省未來的更換成本。

         

        安裝和降低損耗

         

        板式油煙過濾器應安裝在排氣裝置上,且它們之間沒有間隙或空間,以防止油脂和碎屑通過。讓專業人員測試您的系統并正確調整設置,以避免將排氣扇調得太高。這也是為了防止您的過濾器被吸進引擎蓋中。

         

        雖然擋板式油煙過濾器最重要的功能是防止火災并遵守火災、健康和安全規范,但它們還可以通過減輕電機的壓力來降低公用事業成本、廚房清潔度和排氣系統本身。它還可以保持空氣得到適當的過濾和消毒,從而使廚房更涼爽,呼吸環境更健康。此外,它還可以消除積聚的氣味,避免廚房散發出陳舊的氣味。

         

        清潔與維護事項

         

        這些過濾器可以通過用熱水、肥皂和非研磨性的擦洗劑或海綿手洗來輕松清潔,也可以使用肥皂或非腐蝕性清潔劑放入洗碗機或浸泡槽中。強烈建議定期清潔,以防止堆積可能引發火災并防止侵蝕。清潔時間表應根據廚房的使用量確定,可能需要每周甚至每天進行一次。

         

        在日常清潔過程中,檢查發動機罩過濾器是否有任何腐蝕、變形、凹痕或孔洞,以確保不需要更換。避免使用漂白劑和刺激性化學品可以延長過濾器的使用壽命并防止這些損壞。

         

         

        您可以測量您的引擎蓋并根據您的尺寸和需求訂購必要的過濾器,或者尋求專業人士的幫助以確保效率、安全性和法規合規性。雖然它們是一項投資并且需要維護,但高質量的擋板式油煙過濾器應該是重中之重,并且應該盡快安裝,以滿足檢查人員的要求,符合規范,并為您的廚房員工和顧客提供一個安全衛生的環境。

         

         

         

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